Düşük Nikel İçerikli Diyet İçin Öneriler
Lütfen Dikkat Ediniz!
Nikele (metal) bağlı alerjik problemler yaşıyorsanız eğer; tıbbi tedavi ve korunma önerilerinin yanında, nikel içeren besinleri diyetinizden çıkartmanız yada kısıtlamanız iyileşmenize yardımcı olacaktır.
- Kakao, çikolata, soya, fındık gibi maddeler az tüketilmelidir.
- Teneke kutudaki içecekler ve gıdalar yüksek nikel içeriği nedeniyle kullanılmamalıdır.
- Hayvansal ürünler daha az nikel içerdiğinden, et ve yumurta emniyetlidir, tuna balığı, kabuklu deniz ürünlerinde nikel miktarı yüksektir.
- Sütte nikel içeriği düşüktür, süt ve süt ürünleri güvenle tüketilebilir.
- Patates emniyetli iken, soğan sarımsak önerilmemelidir.
- Asidik ürünler çelik tencerede pişirilmemelidir.
- Sabah çeşme suyu içilmemeli ve gıda amaçlı kullanılmamalıdır çünkü beklemiş borudaki suda nikel içeriği yüksek olabilir.
Yenilmesi Sakıncalı Olmayan Gıdalar
Yumurta, balık (tuna balığı hariç), et, kümes hayvanları, tereyağı, peynir, süt, yoğurt, kırmızı pancar, brokoli, Brüksel lahanası, beyaz lahana, karnabahar, kabak,çin lahanası, havuç, salatalık, patlıcan, soğan (çok yenilmeyecek), maydanoz, karabiber, kırmızıbiber, patates, pirinç, makarna, muz, böğürtlen, şeftali, kuru üzüm, karbonatlı içecekler, çok koyu olmayan çay ve kahve, margarin, maya, taze meyveler (armut hariç), marmelat/reçel.
Yüksek Nikel İçeren ve Kaçınılması Gereken Yiyecekler
Kakao, sarımsak, hazır çay, mercimek, kayısı, ıspanak, çikolata, soya, fındık, badem, konserve gıdalar, istridye.
Orta Derece Nikel İçeren Gıdalar
Bira, kırmızı şarap, ay çekirdeği, ceviz, domates, kırmızı turp, fasulye, bezelye, marul, pırasa, kırmızı lahana, soya protein özü içeren gıdalar, yulaf unu, çavdar, susam, ayçekirdeği, hurma, incir, ananas, kuru erik, ahududu, kakaolu içecekler, fazla miktarda kabartma tozu, ceviz, keten tohumu, bezir yağı, yer fıstığı, nikel içeren vitaminler, yenilmesi sakıncalı olarak sayılan kuruyemişleri içeren hamur işleri, mantar, armut, mısır, domates, pasta mayası tozu.